SANTO DOMINGO, República Dominicana.-  El impacto de la crisis sanitaria producto de la pandemia en la economía nacional, ha provocado un efecto dominó que se ha reflejado en el  aumento en los alimentos y eso, a su vez, en los bolsillos de la población más pobre.

El pollo y la carne de cerdo son los productos que mayor aumento han presentado en el mercado nacional, seguido de los aceites, la harina de maíz, el trigo y el pan.

Tanto el pollo como la carne de cerdo han presentado una variación acumulada de 21.7% y 20.9% respectivamente, al 31 de marzo de 2021, de acuerdo con el informe de situación macroeconómica del Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo.

Al hacer una comparación con la variación de precios entre agosto y diciembre de 2020, el aumento pasó a más de 10% en algunas materias primas.

De acuerdo con el informe, los incrementos más significativos en las materias primas tomando los precios del mercado internacional como referencia, ha sido en el petróleo, el cual pasó de 11% en diciembre del 2020, a 47% en marzo de este año.

En cuanto al precio de alimentos derivados o asociados a la soya, ha incrementado en el mismo periodo (diciembre 2020 y marzo 2021) de 34% a 57.1%, el aceite de soya pasó de 25.1% a 71.3%, mientras que el maíz de 33.9% a 69.6%.