Hay quienes hablan mal del arro-habichueli-carne, como si no fuera el más excelso platillo de la historia patria (tanto, que era el preferido de Juan Pablo Duarte). Hasta hay pequeño-burgueses de derecha que niegan que hoy o ayer comieron arro-habichueli-carne, e izquierdistas que culpan de eso al Gobierno, y hasta citan las decisiones de la Junta Monetaria. ¡Protesto contra está negación de la identidad dominicana, y confieso (contra el menú rimbombante de guisos exóticos) que no hay nada mejor que una buena "Bandera Dominicana", especialmente si hay con-con revuelto en el caldero de la salsa… (Bueno, si es que hay salsa).