Los más prestigiosos centros de investigación científica del mundo, especialmente los que estudian la fisiología de la palmeranucífera de la familia Arecaceae, muy común en las islas del Caribe, cuyo delicioso fruto es conocido como Coco, deberán reconocer el aporte que ha hecho Gonzalo Castillo, el investigador dominicano que ha descubierto lo que nadie, a lo largo de toda la historia humana, había podido establecer: ¡Cómo es que le entra el agua al coco! (Por tanto, así como la UNESCO ha consagrado la bachata como patrimonio inmaterial de la humanidad, debe hacer un merecido reconocimiento al gran aporte de este dominicano ilustre).